Léto je období plné slunce, které si však také žádá dostatečný přísun tekutin. Čím více si jich připravíme doma, tím lépe pro naše tělo. Pokud máte zahrádku, o to je to snazší. Můžete si vychutnat čerstvou chuť toho, co jste vypěstovali a právě sklízíte. Může to být nejen ovoce, ale i bylinky, které svěžím letním nápojům dodají zajímavou příchuť.
Kromě sezónního zahradního ovoce – bobuloviny, meruňky či broskve, je ideální pro výrobu domácích osvěžujících nápojů třeba meloun, který dodá lehkou sladkost. V domácí osvěžující limonádě samozřejmě nesmí chybět ani citron nebo voňavé jahody, právě utržené ze záhonu, krásně čerstvé a plné sluníčka. Borůvky zase dodají zajímavou barvu. Vyzkoušet můžete i různá letní smoothie, která jsou nejen lehčí variantou, ale dodají tělu i potřebné vitamíny a energii.
Pokud nechcete trávit čas čekáním, až se rozpustí cukr, kterým dochutíte limonádu, můžete si připravit cukrový rozvar, který vám vydrží v lednici delší dobu – 500 gramů pískového cukru nasypte do kastrolu a zalijte vodou tak, aby sahala 1 cm nad cukr, zahřívejte dokud se cukr nerozpustí. Následně přelijte do čisté sklenice, nechte vychladnout a uložte do lednice.
Vyzkoušejte třeba...
Osvěžující citronáda či oranžáda
Na přípravu tohoto osvěžujícího nápoje postačí citronová či pomerančová šťáva, cukr či již výše zmíněný cukrový rozvar a na dozdobení kostky ledu a máta.
Borůvková limonáda
- 1 litr vody
- 1 hrnek lesních borůvek - rozmixovat
- trochu domácího bezového sirupu
- šťáva z 1 citronu
- cukrový rozvar či cukr na doslazení
Jahodové pokušení
- 250 g rozmixovaných jahod
- 1 litr vody
- 4 lžíce citronové šťávy
- bazalka na dozdobení
Limonády si můžete připravit i předem, postačí do džbánku dát ovoce s vodou a nechat do druhého dne v lednici.
Zajímavé kombinace vytvoří například jahody a pomeranč dochucené mátou. Vyzkoušejte také borůvky s pomerančem nebo maliny s limetkou. Osvěžující chuť má i okurka se zázvorem a citronem.